中級講座

中医学の知識・食の知恵で大切な人の食医をめざす

初級講座からステップアップ。
初級講座で学んだ基礎理論に加え、診断学を学ぶことで身体のことを知り「診る力」を養います。
更に中薬学、方剤学、営養学、薬膳学を学ぶことで、身近にある食材・生薬の中から季節や体調、体質に合ったものを選び適切な薬膳や養生法を実践、提案できるようになります。
薬膳レシピを考案し、自分自身や大切な人の不調や体質改善に役立てることができます。

講座内容

こんな方におすすめ
✓自分や家族の不調改善や健康管理に役立てたい方
✓季節や症状・体質についてアドバイスができるようになりたい方
✓今の仕事に薬膳をプラスしたい方
✓飲食業界で専門知識を活かしたい方

カリキュラム
◦診断学(四診・八綱弁証・気血津液弁証・臓腑弁証・治法)
◦中薬学
◦方剤学
◦中医営養学
◦中医薬膳学
◦弁証施膳(季節の薬膳・症状別薬膳)
◦調理実習(状況により変更あり)

講座詳細

受講資格 中医薬膳スタイリスト認定試験合格者
単位 36単位(1時間/1単位)
<平日クラス>4時間×9回
<土曜クラス>6時間×6回
修了条件 全36単位中27単位以上受講
※講座修了後に資格認定試験に合格することで資格取得になります
2024年6月開講日程 <平日クラス(火曜日)>
【日にち】6/4、6/11、6/25、7/2、7/16、7/23、8/6、8/20、8/27
【時間】9:30~13:30

〈土曜クラス〉
【日にち】6/1、6/29、7/13、7/27、8/3、8/24
【時間】9:30~16:30 ※昼休憩1時間

※最少開講人数:各クラス3名(人数に達しない場合は延期となります)

中医養生薬膳師認定試験詳細

〈試験対策講座日時〉
2024年8月31日(土)9:30~12:30

〈試験日時〉
2024年9月14日(土)10:00~12:15