講師紹介 - 日本中医薬膳アカデミー＜日本中医学院提携校＞

私が薬膳を学びたいと思った頃は、まだ広島には本格的に薬膳を学べるところはありませんでした。
“どうしても薬膳を学びたい！”強い気持ちを家族に理解してもらい、
家族の協力を得て、東京にある北京中医薬大学日本校に入学しました。

4年間の学びはとても広く、深く、私はすっかり薬膳・中医学の世界に魅了されました。
いつか広島で本格的に薬膳を学びたい方のお手伝いをしたい・・・
その夢が叶い、この度『日本中医薬膳アカデミー」を開校致しました。

開校にあたり、日本中医学院との提携を快く承諾し、
大きな支えとなってくださった植松捷之理事長、
恩師でありいつも優しく温かく見守ってくださる韓涛学長に心より感謝申し上げます。

薬膳・中医学と出会えた事はとても幸せな事で、この学びで得た事は私の一生の宝物です。
この幸せをたくさんの人と分かち合いたい、
食の知恵を広めて、多くの方の心と体を元気にしたい・・・
そんな私の夢はまだまだ続きます。

薬膳・中医学の素晴らしさを多くの方にお伝えできたら…なによりもの喜びです。

日本中医薬膳アカデミー
代表　　山下朝代　　