中級講座

中医学の知識・食の知恵で大切な人の食医をめざす

初級講座からステップアップ。
初級講座で学んだ基礎理論に加え、診断学を学ぶことで身体のことを知り「診る力」を養います。
更に中薬学、方剤学、営養学、薬膳学を学ぶことで、身近にある食材・生薬の中から季節や体調、体質に合ったものを選び適切な薬膳や養生法を実践、提案できるようになります。
薬膳レシピを考案し、自分自身や大切な人の不調や体質改善に役立てることができます。

講座内容

こんな方におすすめ
✓自分や家族の不調改善や健康管理に役立てたい方
✓季節や症状・体質についてアドバイスができるようになりたい方
✓今の仕事に薬膳をプラスしたい方
✓飲食業界で専門知識を活かしたい方

カリキュラム
◦診断学(四診・八綱弁証・気血津液弁証・臓腑弁証・治法)
◦中薬学
◦方剤学
◦中医営養学
◦中医薬膳学
◦弁証施膳(季節の薬膳・症状別薬膳)
◦調理実習(状況により変更あり)

講座詳細

受講資格 中医薬膳スタイリスト認定試験合格者
単位 36単位(1時間/1単位)
火曜クラス:4時間×9回
土曜クラス:5時間×5回、4時間×2回、3時間×1回
修了条件 全36単位中27単位以上受講
※講座修了後に資格認定試験に合格することで資格取得になります
2025年12月開講
火曜クラス日程
【日にち】12/2、12/16、12/23、1/6、1/13、1/27、2/3、2/17、2/24
【時間】9:30~13:30

◇最少開講人数:3名(人数に達しない場合は延期となります)
2026年2月開講
土曜クラス日程
【日にち】2/14、3/14、4/11、4/25、5/16、6/13、7/11、8/22
【時間】9:30~15:30
※4/15、7/11は13:30まで、8/22は12:30まで(昼休憩なし)

◇最少開講人数:3名(人数に達しない場合は延期となります)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

※オンライン、オンデマンド(録画)でもご受講いただけます(実習は不可)

中医養生薬膳師認定試験詳細

〈試験対策講座日時〉
火曜クラス:2026年3月3日  9:30~12:30
土曜クラス:2026年9月5日  9:30~12:30

〈試験日時〉
火曜クラス:2026年3月17日  10:00~12:15
土曜クラス:2026年9月19日  10:00~12:15